Пищевой купить нитрит натрия можно в каждом крупном городе, как правило продаётся в полипропиленовых мешках 25 и 50 кг. Гарантийный срок хранения обычно устанавливается в 1 год с момента изготовления. При транспортировке нитрит натрия не хранят рядом с горючими веществами и продуктами питания.

Нитрит натрия – консервант, используемый в пищевой промышленности, улучшитель окраски. Используется как антиокислитель в изделиях мясных и рыбных. Также применяется как антибактериальный агент, препятствуя росту возбудителя ботулизма. Химическая формула - NaNO2. Обозначается, как пищевая добавка E250. Внешне - это порошок белого или желтоватого цвета. Растворяется в воде, поглощает из воздуха водяные пары. Подобными свойствами обладает нитрит калия. Этот сильный восстановитель в воздухе постепенно окисляется до нитрата натрия NaNO3.

Впрочем, это вещество не применяется только в пищевой промышленности. Имеет несколько видов применения в строительстве, также применяется в фотографии и медицине.

Пищевой  купить нитрит натрия можно  в каждом крупном городе, как правило продаётся в полипропиленовых мешках 25 и 50 кг. Гарантийный срок хранения обычно устанавливается в 1 год с момента изготовления. При транспортировке нитрит натрия не хранят рядом с горючими веществами и продуктами питания. Обуславливается это тем, что вещество токсично и ядовито, пожароопасно и даже может вызывать взрывы при контакте с горящими объектами. Розничная стоимость – около $ 1-1,5 за 1 кг.